Semalam rumah tu sepiiii banget, maklum g biasa pulang kantor lebih awal, kebetulan Bapak Ibu ngantar adek ke Semarang, nginep lagi. Teman-teman pada da acara sendiri semua.. bener-bener kesepian. Kepikiran dech untuk bereksperimen di dapur. hehehe.. masih ada Dark cooking chocolate ternyata. Hmmmm... buat Browkus aja dech.. yang bahannya sederhana dan bikinnya gampang.
Bahan :
100 gr tepung terigu protein sedang (diayak)
2 Butir telur
100 gr margarine
100 gr Dark cooking chocolate / DCC (cuma nyisa segini emang, jadi bahan2 lainnya di pas-pasin dech)
5 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
keju parut secukup nya
Caranya:
kocok telur dan gula pasir sampai gula nya halus dan tercampur, lelehkan DCC dan margarine (aq jadiin satu aja dilelehin bareng) , campur terigu dan baking powder yang sudah diayak ke adonan telur, kocok hingga tercampur rata, kemudian tambahkan DCC dan margarine yang sudah dilelehkan, aduk rata. siap kan loyang atau cetakan cake (bentuk sesuai selera) olesi dengan margarine pada dasar dan dinding loyang agar adonan tidak lengket. panaskan kukusan terlebih dahulu, tuang adonan dalam loyang, bisa di taburi dengan keju parut kemudian kukus adonan brownies selama 30 menit.
maklum karena baru pemula, bentuk nya masih kurang menarik, tapi ini lebih bagus lho... dari pertama bikin dulu hehehe... rasanya juga enak dan legit, boleh nie buat bekal cemilan dikantor.
untuk 8 potong
